カマンベールチーズと椎茸のアヒージョ
Bechiko103 @cook_40103988
まんまるカマンベールチーズと椎茸を、バゲットにのせていただきます♪
このレシピの生い立ち
大好きなレシピの組み合わせ☆
通常のアヒージョより少なめのオリーブオイルで、ムダなくおいしく♪
カマンベールチーズと椎茸のアヒージョ
まんまるカマンベールチーズと椎茸を、バゲットにのせていただきます♪
このレシピの生い立ち
大好きなレシピの組み合わせ☆
通常のアヒージョより少なめのオリーブオイルで、ムダなくおいしく♪
作り方
- 1
カマンベールチーズは冷蔵庫から出して、適当な大きさにカットしてから、器に入れて常温に戻しておく。
-
- 2
椎茸は石突きを取って、縦4～8等分にする。にんにくは薄切り、唐辛子は輪切りにする。
-
- 3
椎茸をフッ素加工のフライパンに入れて、オリーブオイル小さじ1をまわしかける。7～8分焼いて水分をとばす。
-
- 4
鍋にオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて火に掛ける。にんにくの香りがたったら椎茸と塩を加える。
- 5
にんにくが色づいたら火を止めて、熱々のうちにカマンベールチーズにかける。バゲットにのせて食べる。
-
- 6
※カマンベールチーズを直火okの鍋や器に盛り付けて、さっと火にかけるとチーズがトロけてさらに美味しい♪
コツ・ポイント
工程3、椎茸の水分を飛ばして旨味を凝縮させます♪
工程4、オリーブオイルは途中で追加してもok♪
美味しいモノを食べること＆美味しいお酒を飲むこと大好き♪外資系勤務、和洋中韓etc、なんでも大好き！塩分少なめを心がけているので物足りないレシピもあるかもしれません。つくれぽ大感謝、アレンジ大歓迎です☆2020.4.6発売「クックパッドの大好評サラダ」に「切り干し大根♪ツナサラダ」を掲載いただきました☆https://www.instagram.com/bechiko103
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