厚揚げステーキ豆苗そぼろのせ
セイル・オン @cook_40052119
焼き肉のたれで味付け簡単♪白いご飯にも、お酒のお供にもぴったりな一品です。
このレシピの生い立ち
豆苗を使った、簡単にできる一品です。
厚揚げステーキ豆苗そぼろのせ
焼き肉のたれで味付け簡単♪白いご飯にも、お酒のお供にもぴったりな一品です。
このレシピの生い立ち
豆苗を使った、簡単にできる一品です。
作り方
- 1
豆苗は根を切り、1㎝程度に切る。
牛肉、玉ねぎは粗みじんに刻み、しめじは大きいものは細かく刻む。 - 2
フライパンに油を熱し、4等分にした厚揚げを焼き色がつくまで両面焼き、皿に取り出す。
- 3
フライパンに油少々入れ、牛肉を炒める。
火が通ったら軽く塩故障し、玉ねぎ、しめじを加えて炒め、焼き肉のたれを加える。 - 4
③に①の豆苗を加えサッと炒め、厚揚げの上にのせる。
コツ・ポイント
厚揚げは絹がおすすめです。
両面をカリッと焼いてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20127932
