玉ねぎを極薄にスライスする。

鍋にオリーブオイルを熱し、弱火にして玉ねぎを炒める。

小麦粉を少しずつ加えて混ぜ合わせる。

水・マギーブイヨンを加える。

ハーブソルト・黒コショウで味を調える。

弱火で玉ねぎがトロトロになるまで煮込む。

粉チーズを加えて、さらに10分煮込む。

お好みでガーリックトーストを浸して粉チーズをかけてオーブンで10分焼いても。