ヴィーガン○やさしい人参のポタージュ

ヴィーガン○やさしい人参のポタージュ-レシピのメイン写真

ヴィーガン○やさしい人参のポタージュ

ヒツジ。 @cook_40155360

自然な甘みがおいしい人参のポタージュです。
材料もシンプルで作りやすくて、何度も作ってます。
このレシピの生い立ち
バイタミックスでスープを作りたくて。

自然な甘みがおいしい人参のポタージュです。
材料もシンプルで作りやすくて、何度も作ってます。
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バイタミックスでスープを作りたくて。

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ヴィーガン○やさしい人参のポタージュ

ヒツジ。 @cook_40155360

自然な甘みがおいしい人参のポタージュです。
材料もシンプルで作りやすくて、何度も作ってます。
このレシピの生い立ち
バイタミックスでスープを作りたくて。

自然な甘みがおいしい人参のポタージュです。
材料もシンプルで作りやすくて、何度も作ってます。
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材料

一人分

玉ねぎ 1/2個
人参 1/2〜1個
水適量
塩胡椒適量

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作り方

1

玉ねぎは薄切り、
人参は千切りに切ります。
2

鍋に野菜を入れ、少量の水を加えてフタをしてしばらく煮ます。
炒めてもokです。
3

野菜に火が通ったら、汁ごとミキサーに入れます。
4

なめらかになるまで撹拌します。
5

鍋に戻して、塩胡椒で味を整え、10分以上煮ます。焦げないようにかき混ぜるのを忘れずに！
6

もし水分が足り無さそうならば足して、煮てください。
7

完成です！

コツ・ポイント

必ず10分以上は煮てください。
煮ると少し色が濃くなり、甘さが出てきます。

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ヒツジ。 @cook_40155360

2018/02/15 11:32に公開

料理とパン作りが好きな学生です。ヴィーガンに興味があって、動物性のものを使わないレシピに挑戦中です。

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