カリフラワーのギー炒め

ギー・イージー
ギー・イージー @cook_40250946

ギーを使った簡単レシピ
このレシピの生い立ち
グラスフェッド・ギーを美味しく食べるレシピをもっと知りたいとの要望に答えて、レシピを公開していましす。

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材料

  1. カリフラワー 1個
  2. ギー 5g
  3. 少々

作り方

  1. 1

    カリフラワーを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、カリフラワーを1分弱茹でる(固めが好きな人は水洗いだけしてそのまま次の工程に)

  3. 3

    鍋のお湯を捨て、フライパンにギーと茹でたカリフラワーを入れ弱火でゆっくり炒める

  4. 4

    塩をひとつまり入れ、水気が亡くなった後も、そのままゆっくり炒める

  5. 5

    このレシピで使った食材。「GHEE EASY グラスフェッド・ギー」

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レシピ作者

ギー・イージー
ギー・イージー @cook_40250946
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ミラクルオイル・ギー。オランダで自然放牧された牛の乳からできた、グラスフェッド・ギー。(EUオーガニック認証取得) 米国TIME誌はギーを「最も健康的な食品ベスト50」に選定。
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