⭐️ 殻が簡単、綺麗にむけるゆで卵！⭐️
Ｊｉn＇s（公式） @Cook_Academia
⭐️ ゆで卵の殻を素早く綺麗に向くのは以外と難しいものです。誰でも簡単に殻を向く事が出来ますので是非お試し下さい。
このレシピの生い立ち
⭐️ 卵の殻を剥く時にいつも白身がくっついたり上手く行かない事が多かったので試行錯誤して考案しました。
この方法だと誰でも必ず綺麗に向けますのでお試し下さい。
⭐️ 殻が簡単、綺麗にむけるゆで卵！⭐️
⭐️ ゆで卵の殻を素早く綺麗に向くのは以外と難しいものです。誰でも簡単に殻を向く事が出来ますので是非お試し下さい。
このレシピの生い立ち
⭐️ 卵の殻を剥く時にいつも白身がくっついたり上手く行かない事が多かったので試行錯誤して考案しました。
この方法だと誰でも必ず綺麗に向けますのでお試し下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
卵の底に画鋲やピンで小さい穴を１箇所開ける。
- 2
沸騰したお湯にゆっくりと入れる。
Mサイズの場合
半熟は７分
完全は９分です。 -
- 3
予定時間になったら素早く引き上げ冷水または氷水に１分間つけると完成します。
-
- 4
この写真は沸騰７分で仕上げた半熟卵です。
-
- 5
チャーシューの煮汁につけると濃厚で美味しくなります
レシピID : 20129418 -
コツ・ポイント
⭐️ ポイントは卵の底に針などのピンで小さな穴をあける事と沸騰してから卵を入れ時間を守る事、最後に冷水に１分つける事です。
これらを遵守するだけで簡単、綺麗に卵の殻が向けますので是非お試し下さい。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20128094
