鯖サンド＆サーモンサンド

Name: 鯖サンド＆サーモンサンド
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ピタパン（市販品） １枚; 焼き鯖 １切れ; スライス・サーモン ２枚; レタス １枚; 赤玉ねぎ（スライス） 少々; ミニトマト ２個; レモン（スライス） ２枚; ディル １枝; ミント 少々; 塩 適量

Gonbao @gonbao

ピタパンを使って簡単に作ったランチサンドです。
このレシピの生い立ち
ピタパンは保存が利くので便利ですが、使用期限をオーバーしがちになる。今回も使用期限切れの物を消化するために慌てて作った。

鯖サンド＆サーモンサンド

Gonbao @gonbao

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材料

１人分

ピタパン（市販品）１枚
焼き鯖１切れ
スライス・サーモン２枚
レタス１枚
赤玉ねぎ（スライス）少々
ミニトマト２個
レモン（スライス）２枚
ディル１枝
ミント少々
塩適量

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作り方

1

鯖は塩を振り、焼いておく。
2

ピタパンを焼き２つに切り、口を開く。
3

ピタパンにレタスをしき、具材を詰め込め軽く塩を振り、レモン汁をしぼれば完成。

コツ・ポイント

具材はお好みで！　トルコ風鯖サンドとサーモンサンドにしましたが、市販の海老やハム、ローストビーフを挟んでも美味しい。ベトナムのバインミー風もあり。

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つくれぽ

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Gonbao @gonbao

2018/02/15 04:43に公開

サラリーマン生活をリタイヤ、自遊人になってから始めた料理の備忘録。参考レシピそのままもあり。随時修正もしています。世界の料理にチャレンジするのが好き。食を通じてその国を知るのも楽しみ、料理でバーチャル海外旅行をしています。クックGonbaoの料理メモ → livedoor blogへ移動https://gonbao.livedoor.blog/

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