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簡単にんにくうどん
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簡単にんにくうどん-レシピのメイン写真

簡単にんにくうどん

元料理講師のれあっぴ
元料理講師のれあっぴ @cook_40015495

簡単に美味しいにんにくうどんです。
このレシピの生い立ち
母のにんにくうどんのタレをアレンジ。

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材料

4人分
  1. にんにく 1個
  2. しょうが(チューブ) 3センチ
  3. サラダ油 大さじ2
  4. ★水 1リットル
  5. ★さとう 大さじ3
  6. ★みりん 大さじ2
  7. ★酒 大さじ2
  8. ★醤油 大さじ1
  9. ★塩 小さじ1
  10. ★中華スープ(練り) 大さじ1
  11. ★バター 30g
  12. ★味噌 大さじ6
  13. うどん 4玉
  14. 油揚げ 3枚
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作り方

  1. 1

    にんにくは一個分、みじん切り。

  2. 2

    鍋にサラダ油と1のにんにく、しょうがを入れて香りが出るまで炒める。

    • 簡単にんにくうどん作り方2写真
  3. 3

    2に、★の材料を入れて沸騰させる。

  4. 4

    3にうどんと油揚げを刻んだものを入れて、5分ほど煮込んで出来上がり。

    • 簡単にんにくうどん作り方4写真

コツ・ポイント

にんにくは、瓶入りの刻みにんにくでも。

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元料理講師のれあっぴ
元料理講師のれあっぴ @cook_40015495
2018/02/11 09:55に公開
若い頃は企業栄養士で料理講師をしていましたが、現職は美容系です。大学1年の娘と、中1の息子がいるママです♪プロフ写真は娘が赤ちゃんのときのものです。よろしくお願いします(^-^)
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