作り方
- 1
にんにくは一個分、みじん切り。
- 2
鍋にサラダ油と1のにんにく、しょうがを入れて香りが出るまで炒める。
-
- 3
2に、★の材料を入れて沸騰させる。
- 4
3にうどんと油揚げを刻んだものを入れて、５分ほど煮込んで出来上がり。
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コツ・ポイント
にんにくは、瓶入りの刻みにんにくでも。
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