縦3センチ位に大根、ニンジンを切ります。

フライパンに油を入れて熱します。

大根、ニンジンをフライパンに入れて炒めます。

油がまわったら、水を入れて弱火にして、フタをして、2～3分置きます。

全体が、しんなりしてきたら、砂糖、醤油、みりんを入れて炒めます。

最後にごま油を入れて、終わりです。