ホノルルクッキー クッキー簡単

manasera
manasera @cook_40063874

サクサク 美味しい ホノルルクッキー
このレシピの生い立ち
ハワイのホノルルクッキーを 真似て 作ってみたくて
クッキーの型から 作りましたコーヒー缶の方が 硬くて
良かったです

ホノルルクッキー クッキー簡単

サクサク 美味しい ホノルルクッキー
このレシピの生い立ち
ハワイのホノルルクッキーを 真似て 作ってみたくて
クッキーの型から 作りましたコーヒー缶の方が 硬くて
良かったです

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材料

  1. 小麦粉 200g
  2. バター 100g
  3. アーモンドプードル 35g
  4. ココナッツパウダー 小さじ1
  5. ココナッツオイル 小さじ1
  6. 砂糖(甘さ 控えめ の為 増やしたい方は 追加して下さい) 80g
  7. 1個
  8. 少々
  9. 【アイシング】
  10. 黄色(100均) 1袋
  11. 緑(100均) 1袋
  12. 【チョココーティング】
  13. ミルクチョコレート 75g
  14. いちごチョコレート 75g
  15. ココナッツパウダー 大さじ1

作り方

  1. 1

    バターをチンして 柔らかくして
    砂糖+卵を 混ぜる

  2. 2

    ①に 小麦粉+アーモンドプードル+ココナッツパウダー+オイル+塩を 入れて 手で こねる。冷蔵庫で 30分 ねかす

  3. 3

    冷蔵庫から 取り出して ひっつくので
    小麦粉を ひいて 麺棒で 伸ばす

  4. 4

    この様に 割り箸を 置いて 伸ばすと 均等に 伸ばせれますよ〜!
    割り箸は 斜めなので ずらしてね!

  5. 5

    型が ない場合は 自分で 作りましょ〜(笑) アルミ缶を 切って ボンドで つきますよ!ビールやコーヒー缶で 作りました

  6. 6

    170度のオーブンで 13分〜15分 焼き色を見て下さい。

  7. 7

    後は お好きに アイシングしたり
    チョコレートつけたり して トッピングして 下さいね〜!

コツ・ポイント

ココナッツが 好きですが あんまり好きではない方は
ココナッツ なくても 美味しいですよ!

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manasera
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お料理 大好き!色んな物に 自己流で 挑戦したいです(^O^) うっかり 2児の ママです!
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