HBで簡単♬もっちりふんわりちぎりパン
乃唯ｃママ @cook_40094947
１次発酵まではHBにおまかせ！！
もっちりふんわりほんのり甘いちぎりパン♡
このレシピの生い立ち
娘が大好きなパンをちぎりパンにして主食としても
おやつとしても気軽に食べられるようにと思って♬
HBで簡単♬もっちりふんわりちぎりパン
１次発酵まではHBにおまかせ！！
もっちりふんわりほんのり甘いちぎりパン♡
このレシピの生い立ち
娘が大好きなパンをちぎりパンにして主食としても
おやつとしても気軽に食べられるようにと思って♬
作り方
- 1
レシピ順にホームベーカリーに入れ、パン生地コースで１次発酵までさせる。
- 2
生地を取り出し軽くガス抜きしたら
16等分または9等分に丸めぬれた布巾（厚めのキッチンペーパー）をかけベンチタイム15分 - 3
ガス抜きしながらきれいに丸め直す。つるんとしたほうを上にして型に並べオーブンスチーム発酵機能40℃で40分２次発酵。
- 4
２倍になっいたら２次発酵OKサイン♬
180℃に余熱したオーブンで13分焼いたらできあがり！
コツ・ポイント
オーブンのスチーム発酵機能がなければ霧吹きを♬
冬場は牛乳を人肌に温めることでしっかり発酵してくれます！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20128906
