低糖質、卵、牛乳カットのガトーショコラ
87batake @cook_40080221
低糖質、卵、牛乳をカットし、炊飯器で作りました。成人病予防、ダイエット、アレルギーにも絶品です。
このレシピの生い立ち
アトピーのお子さんのいる友達にプレゼントしようと作ってみました。喜んで食べてくれました。
低糖質、卵、牛乳カットのガトーショコラ
低糖質、卵、牛乳をカットし、炊飯器で作りました。成人病予防、ダイエット、アレルギーにも絶品です。
このレシピの生い立ち
アトピーのお子さんのいる友達にプレゼントしようと作ってみました。喜んで食べてくれました。
作り方
- 1
ボールにカカオバターを入れ、湯煎で溶かします
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- 2
カカオバターが溶けたら、甘味料を入れ混ぜます（完全には混ざりきらなくてOK）ザラザラします
-
- 3
ココアパウダー、アーモンドプードルをボールに入れ、混ぜ合わせます
-
- 4
最後にベーキングパウダー、ホイップクリームを入れ、ねっとりするまで混ぜ合わせます
-
- 5
お釜に、アルミのクッキングシートを敷きます（くっつかないし、取り出しやすい）
-
- 6
生地を敷き詰めます。粘土みたいなので、丁寧にね。
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- 7
では、1回目。スイッチポン！
炊きあがりのアラームが鳴ったら、もう一度炊飯ボタンをポン！
二度炊きします。 - 8
焼きあがったら、粗熱をとって、冷蔵庫で少し寝かせると美味しいです。
-
コツ・ポイント
今年は寒いので、室温の高いところで作ってください。
寒すぎると、すぐ硬くなって混ぜにくくなります。
ブログでも公開してます。
http://www.87batake.com/entry/2016/06/23/093714
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