柔らかジューシーに焼く裏技です✨このレシピの生い立ち肉汁ジュワ〜✨なチキンが食べたくて(*^_^*)おつまみに作りました。
フライパンを熱しておく。
鶏肉の皮の部分から焼く‼️カリッと焼けたら裏返す。※まだ半生状態で火を止める。(7割ぐらい火を通す)
アルミホイルに包み、10分程放置。食べる直前にカットする。
私は、シンプルに味付けは塩コショウのみ。レモンを掛けるのが好きです。
鶏から出た、美味しい脂で野菜を焼くのもオススメです。(⇧長芋焼いてます)
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