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ささがきゴボウの水煮と舞茸のきんぴら風!
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ささがきゴボウの水煮と舞茸のきんぴら風!-レシピのメイン写真

ささがきゴボウの水煮と舞茸のきんぴら風!

〓まゅたん〓
〓まゅたん〓 @cook_40222842

ゴボウと舞茸を甘辛く仕上げた きんぴら 風です!
このレシピの生い立ち
他の料理に使おうと…でも使わなかった。。。
結果、きんぴら風にしちゃいました!

ゴボウと舞茸を甘辛く仕上げた きんぴら 風です!
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他の料理に使おうと…でも使わなかった。。。
結果、きんぴら風にしちゃいました!

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ささがきゴボウの水煮と舞茸のきんぴら風!

〓まゅたん〓
〓まゅたん〓 @cook_40222842

ゴボウと舞茸を甘辛く仕上げた きんぴら 風です!
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材料

  • ささがきゴボウ(市販) 70gかっ(水切り状態)
  • 舞茸 1株(約130g)
  • ゴマ油 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • きび糖(砂糖) 約小さじ2
  • 一味 お好みで
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作り方

  1. 1

    ささがきゴボウの水煮は、ザルにあけ水気を切ります

    • ささがきゴボウの水煮と舞茸のきんぴら風!作り方1写真
  2. 2

    舞茸は手で食べ易い大きさに分けます

    • ささがきゴボウの水煮と舞茸のきんぴら風!作り方2写真
  3. 3

    フライパンにゴマ油を入れ熱したら、ゴボウを入れ中火で1分ほど炒めます

    • ささがきゴボウの水煮と舞茸のきんぴら風!作り方3写真
  4. 4

    舞茸を入れ中火で2分ほど炒めます

    • ささがきゴボウの水煮と舞茸のきんぴら風!作り方4写真
  5. 5

    ☆の調味料を入れ軽く混ぜ合わせます。蓋をし、弱火で2分ほど置いたら出来上がり!

    • ささがきゴボウの水煮と舞茸のきんぴら風!作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛り、お好みで一味等をかけお召し上がり下さい!

    • ささがきゴボウの水煮と舞茸のきんぴら風!作り方6写真

コツ・ポイント

水煮のゴボウは、しっかり水切り!くらいです!

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〓まゅたん〓
〓まゅたん〓 @cook_40222842
2019/09/26 13:29に公開
テキトー・簡単・手抜き・お酒大好き、でもお掃除大嫌いのパート勤めの主婦です(*´ω`*) 自分的に 美味しい!え?これが?意外と合うのね!と備忘録も兼ねて作って行きたいと思います!宜しくお願いします(*vд人) つくれぽして頂いた方々には感謝♪感激♪「美味しく出来た!」との報告が一番嬉しいです!本当にありがとうございます(*´ω`*)
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きんぴら ごぼう 酒 まいたけ

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