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箸休めに!酸っぱい紫玉ねぎのマリネ☆
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箸休めに!酸っぱい紫玉ねぎのマリネ☆-レシピのメイン写真

箸休めに!酸っぱい紫玉ねぎのマリネ☆

ひづしいか
ひづしいか @cook_40055823

お酢の効いたさっぱり味のマリネです☆
箸休めにどうぞ!!
このレシピの生い立ち
野菜が高ーい!!!
お手頃値段の野菜で一品☆
さっぱり味で箸休めにもピッタリ☆

お酢の効いたさっぱり味のマリネです☆
箸休めにどうぞ!!
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野菜が高ーい!!!
お手頃値段の野菜で一品☆
さっぱり味で箸休めにもピッタリ☆

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ひづしいか
ひづしいか @cook_40055823

お酢の効いたさっぱり味のマリネです☆
箸休めにどうぞ!!
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野菜が高ーい!!!
お手頃値段の野菜で一品☆
さっぱり味で箸休めにもピッタリ☆

お酢の効いたさっぱり味のマリネです☆
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野菜が高ーい!!!
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材料

2人分
  1. 紫玉ねぎ 1/4個
  2. 人参 20g
  3. ピーマン 1個
  4. 塩 少々
  5. ◇酢 25㏄
  6. ◇砂糖 大さじ1/2
  7. ◇塩 小さじ1/4
  8. ◇レモン汁 小さじ1/2
  9. ◇しょうゆ 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    ピーマンと人参は千切にし、塩少々を加えてしばらく置きます。
    水分が出るのでよく絞ります。

    • 箸休めに!酸っぱい紫玉ねぎのマリネ☆作り方1写真
  2. 2

    紫玉ねぎはスライサーで薄くスライスし、水にさらします。

    • 箸休めに!酸っぱい紫玉ねぎのマリネ☆作り方2写真
  3. 3

    5分ほどさらしたらキッチンペーパーなどでよく水けを拭き取ります。

  4. 4

    ◇の調味料を混ぜ合わせて合わせ調味料を作っておきます。

  5. 5

    ボウルに水けをよく絞った野菜と合わせ調味料を入れて混ぜ合わせます。

    • 箸休めに!酸っぱい紫玉ねぎのマリネ☆作り方5写真
  6. 6

    冷蔵庫で2時間ほど味をなじませて完成!

コツ・ポイント

紫玉ねぎは水にさらした後、キッチンペーパーなどでよく水けを拭き取って下さい。

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ひづしいか
ひづしいか @cook_40055823
2018/02/10 22:59に公開
思い立ったら速攻実行!好奇心旺盛は二児の母です☆
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