水を入れた鍋を火にかけ、菜の花はさっと洗います。

お湯が沸いたら菜の花を入れ、さっとゆでます。
※私は洗い物を減らすためにフライパンでゆでました(^^;

ゆで上がったらざるにあげ、水で流して固くしぼります。

フライパンを熱し、サラダ油を入れて刻んだ菜の花を炒めます。

炒めた菜の花と炊きたてごはんを混ぜ合わせたらできあがり♪