玉ねぎはスライスし、耐熱皿に入れてラップをして600wの電子レンジで1分加熱します。ハムは1センチ各に切ります。

ボールに小麦粉、ベーキングパウダー、卵、砂糖、牛乳、マヨネーズを入れて混ぜます。そこへ玉ねぎ、ハムを入れます。

フライパンを温め、油をしき、一旦濡れた布巾に置きます。そこへ2を流し入れて、再び火にかけて弱火の中火で両面焼きます。