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1人ランチに！豆乳担々うどん
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1人ランチに！豆乳担々うどん-レシピのメイン写真

1人ランチに！豆乳担々うどん

通風夫の妻
通風夫の妻 @cook_40131733

担々麺が食べたくて家にあるもので簡単に作りました！
このレシピの生い立ち
豆乳を使って担々麺が作れるのを知って作ってみようと思って！

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通風夫の妻
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材料

1人分
  1. ひき肉 30g
  2. ゴマ油 小さじ1杯
  3. 長ネギ 10cm
  4. 焼肉のタレ 味かしっかりつく量
  5. ほうれん草 5分の1束
  6. 水 100cc
  7. 豆乳(牛乳でも) 150cc
  8. 冷凍うどん 一つ
  9. 味噌 小さじ1杯
  10. コチュジャン お好みで
  11. 食べるラー油 お好みで
  12. ごま お好みで
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作り方

  1. 1

    長ネギをみじん切り、ほうれん草をザクザクきっておく。

  2. 2

    鍋かフライパンにゴマ油を入れてひき肉を炒め、長ネギを入れる。焼肉のタレで味付けする。

  3. 3

    2に水と豆乳か牛乳、冷凍うどんもいれて煮る。

  4. 4

    ほうれん草を入れてから、味噌、食べるラー油、コチュジャンを入れて味付けをする。

  5. 5

    最後にごまを入れて出来上がり！

コツ・ポイント

チューブの生姜、にんにくを入れるともっと美味しくなると思います。

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通風夫の妻
通風夫の妻 @cook_40131733
2018/02/11 06:47に公開
出来るだけ簡単、短時間、誰にでもできる料理をのせてます。
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