簡単副菜 パプリカトマトアボカドマリネ
りぷ♪ @cook_40097618
材料を用意して切って混ぜるだけの簡単な副菜です。
見た目がカラフルなので、食卓が華やかになります。
このレシピの生い立ち
サラダを食べたいけど葉物野菜が高い！！！
たまたまスーパーで目に付いた安い野菜達を買って帰り、冷蔵庫の調味料と相談した結果、こうなりました！
簡単副菜 パプリカトマトアボカドマリネ
材料を用意して切って混ぜるだけの簡単な副菜です。
見た目がカラフルなので、食卓が華やかになります。
このレシピの生い立ち
サラダを食べたいけど葉物野菜が高い！！！
たまたまスーパーで目に付いた安い野菜達を買って帰り、冷蔵庫の調味料と相談した結果、こうなりました！
作り方
- 1
プチトマトは半分にカットする。
- 2
パプリカは一口大にカットする。
- 3
アボカドは半分で切り込みを入れ、種に包丁を入れ回すように取る。
皮をむいて一口大にカットする。 - 4
1〜3をボウルに入れ、すし酢、コショウを入れて混ぜたら完成！
-
コツ・ポイント
すし酢を使うことにより、お酢独特の酸味が弱めになり、食べやすい味付けになります。穀物酢を使われる場合、先に酢と砂糖を混ぜると、同じように食べやすくなります。
また、水菜や玉ねぎ、サーモンを加えたりと、幅広くアレンジできます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20128759
