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ナスとパプリカとトマトのマリネ
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ナスとパプリカとトマトのマリネ-レシピのメイン写真

ナスとパプリカとトマトのマリネ

ちますん
ちますん @cook_40298394

美味しく野菜がたくさん食べられます。カラフルで食卓が華やかになる一品です。
このレシピの生い立ち
夏らしいおかずの一品が欲しくて、作りました。

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ナスとパプリカとトマトのマリネ

ちますん
ちますん @cook_40298394

美味しく野菜がたくさん食べられます。カラフルで食卓が華やかになる一品です。
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材料

2人分
  • ナス 1本
  • パプリカ 1/2個
  • トマト 2個
  • ミツカンカンタン酢★ 180ml
  • 醤油★ 90ml
  • ごま油★ 45ml
  • 胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    【ナス】ヘタを切り、フォークで10回ほど全体に穴をあける

  2. 2

    【ナス】サランラップで包み、レンジで500W5分温める

  3. 3

    【ナス】サランラップごと冷水で冷やして、サランラップを取り、手で縦に4等分に割く

  4. 4

    【パプリカ】適当な大きさに切って、耐熱容器に入れてラップをかけ、レンジで500W1分チンする

  5. 5

    【トマト】4等分に輪切りにする

  6. 6

    ナス、パプリカ、トマトを器に盛り、★と混ぜる

  7. 7

    最後に胡椒を適量ふりかけたら、完成！

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ちますん
ちますん @cook_40298394
2022/07/14 15:03に公開

このレシピのキーワード

マリネ なす トマト パプリカ

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