覚えやすい！生チョコ
あんぐーりあ @cook_40073088
溶かして、混ぜて、冷やして、まぶして、終了！
すぐ出来る！バレンタインや、差し入れにも最適です。
このレシピの生い立ち
自分の覚え書きです。
バレンタインの前日に、急いで作りました。
分かりやすい分量で作りたくて。
覚えやすい！生チョコ
溶かして、混ぜて、冷やして、まぶして、終了！
すぐ出来る！バレンタインや、差し入れにも最適です。
このレシピの生い立ち
自分の覚え書きです。
バレンタインの前日に、急いで作りました。
分かりやすい分量で作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに水をはって弱火で沸騰しないように温めます。
- 2
耐熱ボウルに、板チョコを小さく割り入れ溶かしていきます。
- 3
ある程度溶けたら、無塩バターを入れて混ぜます。
- 4
生クリームを少しずつチョコに入れて混ぜます。
(今回は、３回位に分けました) - 5
滑らかになったら好きな容器に流し入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫へ入れて冷やします。
(だいたい、３時間くらいで固まります) - 6
固まったら、容器から出したり切り分けてココアをまぶして完成。
コツ・ポイント
絶対に、チョコの中に水を入れないこと！
ぼそぼそに分離しちゃいますので、気を付けてくださいませ。あとは、空気を入れないように静かに混ぜてください。
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