ベビーチーズで!チーズケーキなミルク餅

砂糖大好き
砂糖大好き @cook_40110757

1包装のチーズから作れるチーズケーキっぽいミルク餅です。
このレシピの生い立ち
コンビニの「おもちのようなチーズケーキ」を食べ、ミルク餅でそれっぽいものが作れるかもと思い作りました。クリームチーズは高いのでできれば安いチーズでと思いベビーチーズを使用。

ベビーチーズで!チーズケーキなミルク餅

1包装のチーズから作れるチーズケーキっぽいミルク餅です。
このレシピの生い立ち
コンビニの「おもちのようなチーズケーキ」を食べ、ミルク餅でそれっぽいものが作れるかもと思い作りました。クリームチーズは高いのでできれば安いチーズでと思いベビーチーズを使用。

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材料

  1. 牛乳(豆乳でも) 50g
  2. カマンベール入りベビーチーズ(又はクリームチーズkili) 1包装
  3. 砂糖(マシュマロを入れるときは半量か無し) 10g
  4. 片栗粉 7g
  5. マシュマロ(無くても可) 10g
  6. お好みでトッピング用ジャム類

作り方

  1. 1

    マシュマロ以外の材料をすべて鍋に入れ混ぜる。チーズ以外の材料がきれいに混ざったらマシュマロを投入。

  2. 2

    弱火で煮ながら、チーズを潰しながら溶かしながら混ぜる。生地がまとまってきたらタッパー等に移し冷やす。

  3. 3

    一口大に取り、片栗粉か粉砂糖をまぶし、丸め、皿に盛り完成。

コツ・ポイント

マシュマロを入れると若干マイルドめになります。チーズの粒を残しつつ冷やすのも個人的に好きです。

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