王将の生餃子でイタリアンチーズ餃子!

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m07 @cook_40035580

餃子の王将の生餃子をつかってイタリアンオツマミ♡簡単美味です(●´ω`●)
このレシピの生い立ち
餃子の王将の生餃子!レシピコンテスト用に考えてみました♪

王将の生餃子でイタリアンチーズ餃子!

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材料

  1. 餃子の王将の生餃子 2人前(12個)
  2. ピザ用チーズ 大さじ3
  3. サラダ油 大さじ1
  4. お湯 1/2カップ
  5. オリーブオイル(仕上げ用) 大さじ1
  6. トマト 1個
  7. イタリアンドレッシング 大さじ3
  8. (又はオリーブオイル) 大さじ1,5
  9. (バルサミコ酢) 大さじ1,5
  10. (塩コショウ) 適量
  11. セリ 少々

作り方

  1. 1

    フライパンを熱してサラダ油を回し火を弱めて餃子を並べて中火にかける。皮に焼き色がついたら湯と、チーズを入れ蓋をする

  2. 2

    5分程でフライパンの水がなくなったら鍋肌からオリーブオイルを回しこんがり焼き色ががついたら皿に盛る

  3. 3

    ドレッシング(又はオリーブオイル、バルサミコ酢、塩コショウを合わせたもの)にざく切りにしたトマトと合わせてタレにする

  4. 4

    焼き上がった餃子に③のトマトドレッシングをかけ、パセリを散らしたら完成!

コツ・ポイント

フライパンは一度温めてから油を入れて馴染ませるとくっつきにくい!
蒸し焼き後の加熱は焦げるかなぁ。。と心配になりますが仕上げの油を回してからの加熱で底がうまい具合に剥れます!逆に加熱不十分だとくっついてしまうのでガマンガマン!

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もう10年以上前に調理師免許を取得したものの、レストラン業界にはほとんど関わらず。。主婦になったのを転機に、レパートリー増やしてます。旦那さんがコックなもんで、批評もきびし~。創作オシャレ飯などは酷評されることが多いので(笑)ベーシックなものを。シンプルにおいしいといってもらえる料理を作るべく日々精進です。
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