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おからとひじき煮
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おからとひじき煮-レシピのメイン写真

おからとひじき煮

やちゅぴちゅ
やちゅぴちゅ @cook_40053771

しっとりしたおからとひじきと野菜が美味しい！長ネギがポイントです♪
このレシピの生い立ち
私はしっとり系が好きなので水分多めに作ります。長ネギを入れる事でちょっと違ったおからに♪子供がおから大好きなのでたっぷり作ります！

しっとりしたおからとひじきと野菜が美味しい！長ネギがポイントです♪
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私はしっとり系が好きなので水分多めに作ります。長ネギを入れる事でちょっと違ったおからに♪子供がおから大好きなのでたっぷり作ります！

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おからとひじき煮

やちゅぴちゅ
やちゅぴちゅ @cook_40053771

しっとりしたおからとひじきと野菜が美味しい！長ネギがポイントです♪
このレシピの生い立ち
私はしっとり系が好きなので水分多めに作ります。長ネギを入れる事でちょっと違ったおからに♪子供がおから大好きなのでたっぷり作ります！

しっとりしたおからとひじきと野菜が美味しい！長ネギがポイントです♪
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材料

  1. おから 250㌘
  2. 水で戻したひじき 20㌘
  3. ささがきごぼう 1/3本分
  4. 人参の薄切り 1/3本分
  5. 薄揚げ 1枚
  6. 長ネギ 1/2本
  7. ごま油 大さじ1
  8. ☆しょうゆ 大さじ3
  9. ☆砂糖 大さじ1
  10. ☆ほんだし 小さじ1
  11. ☆料理酒 大さじ1
  12. 水 300cc
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作り方

  1. 1

    鍋にごま油を入れささがきごぼう、薄切りにした人参、ひじきを炒めます。おからと薄揚げ、水を加えます。

  2. 2

    ☆の調味料を入れ煮詰めて水分がなくなってきたら薄切りした長ネギを加えて火が通ったら出来上がり！

コツ・ポイント

水分はお好みで！長ネギは出来上がる直前に。

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やちゅぴちゅ
やちゅぴちゅ @cook_40053771
2014/09/05 16:04に公開
料理大好き♡じっちゃまが畑で色々野菜作ってるので旬の野菜が沢山収穫できます♪ひとつも無駄にしたくないので…日々野菜を使ったレシピと格闘中笑身近にある素材で誰でも簡単に作れる料理を載せてます(^^)つくれぽコメなし申し訳ないです( ；∀；)つくれぽくださる皆様にとても感謝です！
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