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簡単 ♪ モチモチじゃがすりおろしピザ
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簡単 ♪ モチモチじゃがすりおろしピザ-レシピのメイン写真

簡単 ♪ モチモチじゃがすりおろしピザ

みこmikoキッチン
みこmikoキッチン @cook_40055769

すりおろして作るじゃがいもの生地はまるで餅のようにモチモチ。

いがいと簡単なので、パン生地とは違う食感を味わって。
このレシピの生い立ち
昔職場の方が、この方法の生地で、いももちを作ってくれたものを応用して。

すりおろして作るじゃがいもの生地はまるで餅のようにモチモチ。

いがいと簡単なので、パン生地とは違う食感を味わって。
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昔職場の方が、この方法の生地で、いももちを作ってくれたものを応用して。

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簡単 ♪ モチモチじゃがすりおろしピザ

みこmikoキッチン
みこmikoキッチン @cook_40055769

すりおろして作るじゃがいもの生地はまるで餅のようにモチモチ。

いがいと簡単なので、パン生地とは違う食感を味わって。
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昔職場の方が、この方法の生地で、いももちを作ってくれたものを応用して。

すりおろして作るじゃがいもの生地はまるで餅のようにモチモチ。

いがいと簡単なので、パン生地とは違う食感を味わって。
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材料

直径12センチくらいの小さめ1枚
  1. じゃがいも 1個 (130g)
  2. 塩コショウ 適量
  3. 片栗粉 大1
  4. オリーブオイル 適量
  5. 玉ねぎ 20g
  6. ピーマン 10g
  7. ベーコン 10g
  8. シュレッドチーズ 20g
  9. ピザソース 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ピーマン、ベーコンを切る。

    • 簡単 ♪ モチモチじゃがすりおろしピザ作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもは皮をむいてすりおろす。
    塩コショウ、片栗粉を加えて混ぜる。

    • 簡単 ♪ モチモチじゃがすりおろしピザ作り方2写真
  3. 3

    片栗粉はまとめるのにギリギリの量にしてあるので、増やすと、モチモチ感が増す。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを敷き、❷のじゃがいも生地を広げて蓋をして焼く。
    中火弱で4〜5分くらい。

    • 簡単 ♪ モチモチじゃがすりおろしピザ作り方4写真
  5. 5

    裏返してピザソースをぬり、切った具材、チーズをのせて再び蓋をして焼く。
    中火弱で4〜5分くらい。

    • 簡単 ♪ モチモチじゃがすりおろしピザ作り方5写真

コツ・ポイント

表記した分量はだいたいなので、好きな具材を好きなだけのせて。
あまりのせすぎて、火が通らないといけないので程々に。先に加熱しておくのも手ですね。

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みこmikoキッチン
みこmikoキッチン @cook_40055769
2014/07/16 14:25に公開

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