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表面焼き焼きクレームブリュレ
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表面焼き焼きクレームブリュレ-レシピのメイン写真

表面焼き焼きクレームブリュレ

KAZUみんみん
KAZUみんみん @cook_40145878

バーナーで焼き焼き香ばしい香りが美味しさを引き立てます
このレシピの生い立ち
リクエストの多いブリュレちゃんなので

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表面焼き焼きクレームブリュレ

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材料

5個分
  • 卵黄 3個
  • 生クリーム 200cc
  • 牛乳 100cc
  • 砂糖 25グラム
  • 表面用の砂糖
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作り方

  1. 1

    生クリーム、牛乳、砂糖を鍋で温め、卵黄を入れて更に混ぜる。

    • 表面焼き焼きクレームブリュレ作り方1写真
  2. 2

    液を漉して器に入れて、オーブンへ130度で50分焼いて粗熱をとり冷やす。

    • 表面焼き焼きクレームブリュレ作り方2写真
  3. 3

    表面に砂糖を敷き詰めてバーナーで表面を焼いて完成。

    • 表面焼き焼きクレームブリュレ作り方3写真

コツ・ポイント

バーナーで焼き焼きするときは火を使うので細心の注意をしましょう

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KAZUみんみん
KAZUみんみん @cook_40145878
2018/02/13 12:30に公開
美味しくて簡単にできるご飯が大好きです。
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このレシピのキーワード

クレームブリュレ 生クリーム 牛乳 卵黄

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