簡単☆揚げ茄子の酢醤油和え
とっても簡単な箸休め的なひと品です。
このレシピの生い立ち
揚げた茄子に酢醤油をからめたら美味しいだろうなと思って。
作り方
- 1
茄子は乱切りにして水気をふき取ります。
- 2
揚げ油を熱して茄子を揚げます。
- 3
タレを作ります。醤油大さじ1と酢小さじ1をよく混ぜます。
- 4
揚がった茄子の油を切り、熱いうちにタレにからませます。
コツ・ポイント
とっても簡単です。味はお好みで加減してください。
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