ボウルにホットケーキミックスと卵とサラダ油と野菜ジュースを半分くらい入れ混ぜます

弁当のおかずに入れるカップなどにスプーンで生地を入れる。膨らんでくるので半分より気持ち少なめで入れる！

オーブンで170℃の15分焼きます。

お好みでチョコレートを溶かして、焼きあがったカップケーキにチョコをかけてください٩( 'ω' )و