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鶏そぼろの親子丼
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鶏そぼろの親子丼-レシピのメイン写真

鶏そぼろの親子丼

さとこっく
さとこっく @cook_40139702

作り置きの鶏そぼろを使って親子丼にしました。
このレシピの生い立ち
簡単なランチにぴったりです。

作り置きの鶏そぼろを使って親子丼にしました。
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鶏そぼろの親子丼

さとこっく
さとこっく @cook_40139702

作り置きの鶏そぼろを使って親子丼にしました。
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材料

  1. 鶏そぼろ 50g
  2. 卵 2個
  3. 水菜 適量
  4. ご飯 2杯分
  5. だし汁 200cc
  6. 醤油 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    水菜は茎と葉っぱに分けて3cmの長さに切る。
    ボウルに卵を割り入れて軽く解きほぐす。

  2. 2

    フライパンにだし汁と醤油、みりんを煮立て、水菜の茎とそぼろを入れる。

  3. 3

    卵を回し入れ、卵の周りが固まったらフライパンを前後にゆすりながら煮る。卵白に火が通って白くなったら水菜の葉っぱ散らす。

  4. 4

    蓋をして火を止めて、2分蒸らしてご飯の上にもる。

コツ・ポイント

鶏そぼろを使うと時短です。

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さとこっく
さとこっく @cook_40139702
2018/02/15 02:45に公開
初心者シェフ、くいしん坊さとこっく。目指すは「おいしい♪」をいっぱい聞けるシェフ!
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