ビーツを丸ごと蒸かします (約45分)。(私は圧力鍋で圧がかかってから25分蒸しました。)

リンゴを塩水に5分くらい浸し、変色を防ぎます。

ビーツの粗熱が取れたら皮をむき、大きくざく切りにします。

ビーツと水をミキサーに入れて、スムーズになるまで混ぜます。

4. を鍋に入れてレモン汁と砂糖を加え、火にかけます。

沸騰したら寒天パウダーを加え、かき回しながら2分間煮ます。

6. を個々の容器に入れ、りんごを上に載せて軽く押して沈ませます。

冷蔵庫で2時間以上、または一晩冷やします。

愛と感謝のエネルギーを注入し、食卓に出します。