しゃっきりヘルシー♪れんこんアイス
MI‐RIN @mi_rin
特別な器具なし、材料3つでできる簡単ヘルシーアイス♪
しゃっきり食感がいい感じ( *´艸｀)
風邪引きさんにもおすすめ。
このレシピの生い立ち
れんこんの粘りを活かしておやつが作れないかな～と考え、アイスだと頻繁に食べるので、体に優しいおやつとして作ってみました♪
しゃっきりヘルシー♪れんこんアイス
特別な器具なし、材料3つでできる簡単ヘルシーアイス♪
しゃっきり食感がいい感じ( *´艸｀)
風邪引きさんにもおすすめ。
このレシピの生い立ち
れんこんの粘りを活かしておやつが作れないかな～と考え、アイスだと頻繁に食べるので、体に優しいおやつとして作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは皮をむいてすりおろす。
小鍋に材料すべてを入れ、中火にかける。 - 2
木べらで混ぜ、ふつふつしてきたら少し火を弱め、静かなふつふつが続く程度でそのまま2～3分混ぜ続ける。
- 3
粘りが出たら火からおろし、そのまま冷まして粗熱を取り、冷めたら保存容器に移して冷凍庫で冷やし固める。
- 4
面倒でなければ、2～3時間おきに混ぜて、程よく固まれば完成♪
混ぜずに固めてもＯＫです。 - 5
2015/11/12
クックパッドニュースで取り上げてくださいました！ -
- 6
【栄養のお話】
れんこんは「タンニン」というポリフェノールが含まれ、炎症を抑える効果あり。
風邪によるのど痛にも。
コツ・ポイント
砂糖の分量は好みで加減ください
カチカチに固まったら、レンジで軽くチンするか、室温で少しおいて溶かして食べてくださいね♪
食べる前によ～く練るのがおすすめ( *´艸｀)
シンプルなので、アレンジ大歓迎です☆
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20191463
