フライパンで時短☆味噌バター肉じゃが。
アルクマモン @cook_40279563
油を使わずに簡単に出来ます。フライパンを使うことで時間短縮。味噌バターでいつもと違う肉じゃがはいかがですか。
このレシピの生い立ち
こってりした味が好きなので、肉じゃがを味噌バター味にしてみました。
フライパンで時短☆味噌バター肉じゃが。
油を使わずに簡単に出来ます。フライパンを使うことで時間短縮。味噌バターでいつもと違う肉じゃがはいかがですか。
このレシピの生い立ち
こってりした味が好きなので、肉じゃがを味噌バター味にしてみました。
作り方
- 1
じゃがいもは1cm角の棒状に切り、水にさらす。玉ねぎは薄切りに、いんげんは長さを3等分に、豚肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンに水、めんつゆ、みりんを合わせる。じゃがいも、玉ねぎ、豚肉を広げて入れ、強火にかける。
- 3
煮たったら蓋をして中火で煮る。アクが出たら取り除く。
- 4
蓋を取り、いんげん、味噌を加え、フライパンをゆすりながら火を強めて5～6分煮て水分を飛ばす。
- 5
仕上げにコーン、バターを加えて煮絡めれば完成。
-
コツ・ポイント
※口径の広いフライパンに材料を広げるように入れて煮ることで、時間短縮出来ます。
※じゃがいもを棒状にすることで、火が通りやすくなります。
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