白身魚は、下味をつけておく。

野菜もそれぞれきって、
フライパンに、油、ソテーしておきます

魚に片栗粉をまぶし、やや多めの油で焼き揚げにします。

器に野菜と共に盛り付けて、Bを合わせ火にかけて、2のうえにかけていただきます。