これは旨い！野菜挽き肉の中華炒め☆

Name: これは旨い！ 野菜 挽き肉の 中華炒め☆
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 挽き肉(豚か牛) 100g; 蓮根 100g; かぼちゃ 小さめ4分の1; 人参 1本; 水 100ml; ウェイパー 5g; ナンプラー 大1; ごま油 少々

331ミミイ @331_mimii_

パパッと出来て、割りと美味しい！
中華のおかずです(^-^).*♪
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんのサイトを見ていたら、中華が食べたくなったので(^^).*＊

味付け等、自己流でしたが、大好評でした(*^^*)♪

これは旨い！野菜挽き肉の中華炒め☆

331ミミイ @331_mimii_

味付け等、自己流でしたが、大好評でした(*^^*)♪

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材料

3人分

挽き肉(豚か牛) 100g
蓮根 100g
かぼちゃ小さめ4分の1
人参 1本
水 100ml
ウェイパー 5g
ナンプラー大1
ごま油少々

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作り方

1
蓮根、人参は、乱切りにする。
2

かぼちゃは、一口大に切る。
3

人参、かぼちゃを皿に乗せて、ラップをし、600wで5分チンする。
4

フライパンに、ごま油をひき、熱っする。
5

挽き肉、野菜、調味料を入れて、軽く炒め、
水を入れて、蓋をし、弱火で蒸し焼きにする。
6

水が少なくなったら、中火にして、水分を飛ばしながら炒めて、完成です！

コツ・ポイント

弱火で蒸し焼きにして、火を通して下さい。
水が少なくなったら、よく混ぜながら、水分を飛ばして下さい！

人参とかぼちゃは、初めにチンしておくと、炒め時間を短縮出来ます。

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つくれぽ

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331ミミイ @331_mimii_

2014/09/06 12:18に公開

キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁