簡単で美味しいですよこのレシピの生い立ち簡単に煮物ができないかと思い、つゆの素だけで試したところ簡単に美味しくできた。
大根は輪切りにし、かわをむき、４つに切る。豚肉は１口大に切る。
大根を鍋に入れ、水を入れ、下茹でをする。煮立ってから15分ぐらい煮る。ざるにあける。
先程ゆでてざるにあげた大根と豚肉を鍋に入れ、水と昆布つゆを入れて中火ぐらいで10～15分ぐらい煮る。火を止めてなじます。
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水は具がかぶさるぐらい入れる 味付けはつゆの素だけ。
テレビで言っていた下ごしらえとして、1度大根をゆでるとえぐみ(にがみ、からみ)がなくなります。
豚肉を鶏肉に変えても美味しいです。
長ねぎを入れても美味しいです。
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