人参ドレッシングDE美味しい!タコマリネ

yanana
yanana @cook_40102559

人参がたっぷり入ったドレッシングでタコと玉葱をマリネしました。
前菜にいかがですか?
このレシピの生い立ち
我が家の定番マリネです。
人参のオレンジが鮮やかで、人が集まる会などでは華やかな一品です。
事前に準備して冷やしておくので、すぐにテーブルに出せる前菜です。

人参ドレッシングDE美味しい!タコマリネ

人参がたっぷり入ったドレッシングでタコと玉葱をマリネしました。
前菜にいかがですか?
このレシピの生い立ち
我が家の定番マリネです。
人参のオレンジが鮮やかで、人が集まる会などでは華やかな一品です。
事前に準備して冷やしておくので、すぐにテーブルに出せる前菜です。

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材料

6~7人分
  1. タコ刺身用 150g
  2. 玉ねぎ(スライス) 大1個
  3. ★ 人参(すりおろし 1/2本
  4. ★ ニンニク(すりおろし 中1片
  5. ★ レモン 1/2個分
  6. ★ 寿司酢 大さじ3
  7. ★ 油 大さじ4
  8. ★ 塩、胡椒 少々

作り方

  1. 1

    玉葱はスライスし、水にさらし辛味をとり、しっかり水気を絞っておく。

  2. 2

    タコは一口サイズにカットする。

  3. 3

    ボウルに★のドレッシング材料を入れ混ぜ合わせ、①②の材料を入れて和えます。

  4. 4

    冷蔵庫で半日ほど寝かせ、冷やしておきます。器に盛り付け食卓へ・・・

コツ・ポイント

タコだけでなく、色々な海鮮でお試しください。

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yanana
yanana @cook_40102559
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家族は、包容力のある主人と料理好きなトンチンカンな社会人の息子と保育士を目指すおっとりした大学生の娘ちゃんそして、年の離れた小学2年生のおチビちゃん3人の子供の母yananaですっ!チャチャッと簡単!でも美味しい~! そんなお料理作ってます!お料理が苦手な娘ちゃんの為、母の味をいつでも作れるようにレシピを残しています。みなさん、どうぞよろしくお願いいたします。
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