材料を切る。
にんにく→みじん切り
人参、玉ねぎ、ピーマン→粗みじん切り
しめじ→手でほぐす
ウィンナー→輪切り

トマト→皮ごと角切り。

鍋にオリーブオイルを入れ、弱火でにんにくを炒める。

玉ねぎを入れてさっと炒める。
弱めの中火にして、にんじん、ピーマン、しめじ、ウィンナーを加えてさっと炒める。

トマトを加えてさっと炒める。

水300ml、マギーブイヨンを入れて少し煮る。（5分くらい）

トマトケチャップを入れ、塩、コショウをして、レタスを入れて完成です。