【副菜】簡単１品！油揚げとひき肉の炒め煮

【副菜】簡単１品！油揚げとひき肉の炒め煮-レシピのメイン写真

【副菜】簡単１品！油揚げとひき肉の炒め煮

しめじーる @cook_40083977

お弁当のおかずにも、常備菜にも！
簡単１品♪ご飯もススム～♪
このレシピの生い立ち
家にあった材料でお弁当のおかずをと、前日に作りました。

お弁当のおかずにも、常備菜にも！
簡単１品♪ご飯もススム～♪
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【副菜】簡単１品！油揚げとひき肉の炒め煮

しめじーる @cook_40083977

お弁当のおかずにも、常備菜にも！
簡単１品♪ご飯もススム～♪
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家にあった材料でお弁当のおかずをと、前日に作りました。

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材料

作りやすい分量

油揚げ４枚
ひき肉（豚・鶏可）５０ｇ
長ネギ１本
生姜(みじん切り) １片
だし汁５０ｃｃ
砂糖小さじ１
酒大さじ１/２
みりん大さじ１/２
醤油大さじ１/２

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作り方

1

油揚げは茹でて油抜きし、１cm程の短冊に切る。
ねぎは１cm程の小口切り。
2

フライパンにひき肉と生姜を入れて火にかける。
ポロポロになるまで炒める。（※１）
3

油揚げ・ねぎを加えてひと混ぜしたら、調味料を全て加える。
4

煮汁がほとんど無くなるまで煮たら出来上がり！

コツ・ポイント

※１　余分な油が沢山出たら、キッチンペーパーで吸い取りましょう。

どんどん加えるだけで、すぐに出来ます♪

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しめじーる @cook_40083977

2014/07/17 01:41に公開

栄養士・料理講師を経て、現在独立準備・勉強中です。あともう１品欲しい時、簡単に作れる副菜をお探しの方のお役に立てたらと思います。副菜専門のブログやってます。ぜひ覗きに来て下さい☆～小さいおかずのレシピ屋さん～http://ameblo.jp/nikonikookazuya/

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このレシピのキーワード

炒め煮豚肉鶏肉ひき肉酒油揚げしょうが長ネギ

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