オーブンを190℃に余熱。

水とﾏｰｶﾞﾘﾝを鍋で一煮たちさせる。

鍋を火から外し薄力粉を一気に加えﾏﾄﾞﾗｰ(泡立て器)でダマができないように混ぜる。
必要なのは勢い(*´ω｀*)

一纏まりになったら玉子を三回程に分けて加え都度によく混ぜる。(トロッとしたカスタードのようなツヤが出ます。)

ｵｰﾌﾞﾝｼｰﾄに間隔を空けて3㎝程の円を意識して取り分ける。

濡らした手でこんもりと形成する。
190℃で30分焼き完成。