新 ブロッコリーゆで方
美枝ママ @cook_40160814
新 ポイント
塩は入れない 茹でてから水で洗わない
茹で時間は３分
ブロッコリーの味がしっかりしておいしいです
このレシピの生い立ち
１度塩を入れすぎてしょっぱくしてしまい
いっそ塩なしにしてしまえと茹でてみたら
塩なしのほうがブロッコリーのあじがしっかりと美味しく感じたので
ゆで時間も固すぎず柔らかすぎず
２歳の息子も大好きなブロッコリーです
新 ブロッコリーゆで方
新 ポイント
塩は入れない 茹でてから水で洗わない
茹で時間は３分
ブロッコリーの味がしっかりしておいしいです
このレシピの生い立ち
１度塩を入れすぎてしょっぱくしてしまい
いっそ塩なしにしてしまえと茹でてみたら
塩なしのほうがブロッコリーのあじがしっかりと美味しく感じたので
ゆで時間も固すぎず柔らかすぎず
２歳の息子も大好きなブロッコリーです
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーを食べやすい大きさに切り分けて
ボールに水をためて２～３回
ザブザブ洗い水を切る
鍋に半分くらいお湯を沸かす - 2
ブロッコリーをザルにあけて水を切り
沸いた鍋に入れて箸で優しくかき回す
ブロッコリーの色が変わったら蓋をして強火で３分 - 3
途中ぐつぐつ涌いてきたら中火弱にして
３分たったらすぐザルにあける - 4
水気が残ってるとおいしくないので
ザルの水がしっかりきれてからボールを被せるようにしましょう -
- 5
冷めたらその日食べる分以外はポリ袋に入れて
冷蔵庫へ
翌々日位で食べきってください - 6
冷蔵庫に入れたのは
お皿にいれて軽くラップして３０秒から１分位レンジであたためたら
茹でたてみたいで美味しいですよ - 7
スナップえんどうのゆで方
upしました♪
筋とりの簡単なやり方も♪
→ID19361428
ブロッコリーと一緒にどうぞ♪ -
コツ・ポイント
塩を入れない
茹でたら洗わない
ゆで時間は３分
塩なしでも色鮮やかに茹で上がります
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20130726
