亀戸ダイコンと豚バラ肉のミルフィーユ鍋
東京都の農林水産物 @cook_40270117
柔らかく煮た亀戸ダイコンと豚バラ肉の甘みが体に染みわたります
このレシピの生い立ち
ダイコンを沢山食べることのできる鍋を考え、人気のミルフィーユ鍋にしました。
亀戸ダイコンと豚バラ肉のミルフィーユ鍋
柔らかく煮た亀戸ダイコンと豚バラ肉の甘みが体に染みわたります
このレシピの生い立ち
ダイコンを沢山食べることのできる鍋を考え、人気のミルフィーユ鍋にしました。
作り方
- 1
ダイコンは皮をむいて5mm幅の輪切り、葉はよく洗ってからざく切り、豚バラ肉は食べやすい長さに切る。
- 2
鍋にダイコンと豚バラ肉を円を描くように交互に並べ、真ん中にざく切りした葉を入れ、Aを入れて煮る。
- 3
ゴマだれにつけて食べる。
コツ・ポイント
薄めに切ることで、ダイコンにうま味がたっぷり染み込みます。
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