母直伝！！簡単コンビーフパンケーキ
まきんぱ @cook_40282661
ぶ厚くてふんわりなパンケーキも大好きだけど、ランチにもぴったりなお食事パンケーキはいかがですか？冷めても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
もう30年以上前から母が良く作ってくれていたパンケーキです。ランチはもちろん、冷めても美味しいので、保育園のお弁当にも持たされていました（笑）
家族全員大好きで、今では旦那さんもお気に入りの思い出の味です(^-^)
母直伝！！簡単コンビーフパンケーキ
ぶ厚くてふんわりなパンケーキも大好きだけど、ランチにもぴったりなお食事パンケーキはいかがですか？冷めても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
もう30年以上前から母が良く作ってくれていたパンケーキです。ランチはもちろん、冷めても美味しいので、保育園のお弁当にも持たされていました（笑）
家族全員大好きで、今では旦那さんもお気に入りの思い出の味です(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに小麦粉、卵、牛乳を入れて
泡立て器で良く混ぜる -
- 2
細かくほぐしたコンビーフとパセリも加え、さらに混ぜる
-
- 3
生地を15分〜30分寝かせておく
-
- 4
キッチンペーパーなどで薄く油を引いたフライパンに、お玉8分目ほどの生地を流し込み、丸く薄く伸ばして、弱火で焼く。
-
- 5
表面が乾いて来たらひっくり返して、裏面も焦げない程度に良く焼く。
完成です！！ -
コツ・ポイント
コツは焼く際に、生地を薄く伸ばすこと！！
厚いともっさりしてしまって、美味しさ半減です(>_<)
酢醤油が驚く程合うので、是非ご用意下さいね♫
辛子を付けて味の変化を楽しむのもオススメ！
前の晩に作って生地を寝かせておくと、翌日楽チンです！
つくれぽ
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