アサリの炊き込みご飯

Name: アサリの炊き込みご飯
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: お米 3合; アサリ剥き身 大匙６; 醤油 大匙2; 牛蒡 ５ｃｍ

兼業主夫G @cook_40053585

アサリを剥いて牛蒡と炊き込んでみました。ウマ！！
このレシピの生い立ち
潮干狩りのアサリが沢山捕れたので作ってみました。やはりアサリは旨いですね。

アサリの炊き込みご飯

兼業主夫G @cook_40053585

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材料

3人分

お米 3合
アサリ剥き身大匙６
醤油大匙2
牛蒡５ｃｍ

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作り方

1

お米を炊飯器で炊くようにセット
2

上記食材（米以外）を入れる。牛蒡は洗って適当に切る。
3

炊き込んで完成。

コツ・ポイント

剥き身の作り方；砂を吐かせたアサリを殻ごとよく洗う⇒フライパンなどに並べて火を入れる⇒酒を振りかける⇒蓋をする⇒しばらく待つ（弱火で5分くらい）⇒中身を取り出す⇒お出汁と一緒に回収
市販品でもＯＫですが手作りが美味しいです。

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つくれぽ

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兼業主夫G @cook_40053585

2016/06/12 00:18に公開

こんにちは兼業主夫な二児（娘2人）の父です。Ｙａｈｏｏレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い？！ってのも載せています。娘も成人して家を出ましたが頻繁に帰ってくるのでまだまだ料理がんばります。

このレシピのキーワード

ご飯ごぼうあさりのむき身米

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