耐熱容器にレーズンとラム酒を入れ、ラップをして電子レンジに1分かけ、自然に冷ます。

ボウルに、電子レンジで柔らかくしたバター（完全には溶かさない）を入れ、砂糖を加え、よく混ぜる。

2に、溶き卵を少しずつ加えてよく混ぜる。

3に、アーモンドプードルを加え、よく混ぜ、1のラムレーズンを加えて混ぜる。

バターまたはサラダ油（分量外）を塗った型に小麦粉を振り、余分な粉をはたいておく。

5の型に、4の生地を入れ、170度に予熱したオーブンで、10〜12分焼く。