◆◇豚肉のキャベツ巻き◇◆
ガーイキッチン @cook_40055985
簡単に作れて主役の一品になります。
にんにく醤油タレにしてみました♪
皆様のお陰で話題入り♪
有難うございます☆
このレシピの生い立ち
春キャベツが美味しい季節、
キャベツを使ったレシピで簡単、美味しく(笑)にしてみました!!
◆◇豚肉のキャベツ巻き◇◆
簡単に作れて主役の一品になります。
にんにく醤油タレにしてみました♪
皆様のお陰で話題入り♪
有難うございます☆
このレシピの生い立ち
春キャベツが美味しい季節、
キャベツを使ったレシピで簡単、美味しく(笑)にしてみました!!
作り方
- 1
キャベツは細切りにし
10分程水に浸けたら水分をきり、ペーパータオル等で しっかり水気を取ります
＊印のタレを合わせます - 2
豚肉は隙間が出来ないように縦に2枚程度重ねます
巻きはじめの手前にキャベツをのせます -
- 3
キャベツをギュッと押さえながら隙間がないように、しっかりと巻き巻き終わりを下に置き、軽く塩胡椒をします。
-
- 4
小麦粉をお皿に広げ
豚肉の巻き終わりに小麦粉を軽く付けます
フライパンにサラダ油を入れ小麦粉を付けた側から焼きます -
- 5
全体に焼き目がつき
豚肉にも火が通ったら
＊印のタレを加え
焦げないように揺すりながらタレを絡めて完成です♪ -
コツ・ポイント
豚肉は巻き終わりから焼き、小麦粉を少々つけることで、タレが絡みやすいようにしました。
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