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簡単〜♪本格料亭の味~♪ぶりアラの煮付
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簡単〜♪本格料亭の味~♪ぶりアラの煮付-レシピのメイン写真

簡単〜♪本格料亭の味~♪ぶりアラの煮付

520かあかん
520かあかん @cook_40079689

フライパン1つで簡単〜❢❣
本格料亭の味〜♥
このレシピの生い立ち
魚のアラ大好きだから〜♥

フライパン1つで簡単〜❢❣
本格料亭の味〜♥
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魚のアラ大好きだから〜♥

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簡単〜♪本格料亭の味~♪ぶりアラの煮付

520かあかん
520かあかん @cook_40079689

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本格料亭の味〜♥
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材料

2人分
  • ぶりアラ 2人分
  • 水 カップ1
  • 大根 お好きなだけ
  • 酒 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうが お好きなだけ
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    ザルに魚のアラを入れる。
    フライパンにお湯を沸かし沸騰したら魚のアラにかけて霜降りにする。

  2. 2

    同じフライパンにお湯を沸かし大根を茹でる。

  3. 3

    そのままのフライパンで大根が少し透き通った色になったら、魚のアラを加え
    酒、砂糖、しょうがを入れ5分中火で煮込む。

  4. 4

    しょうゆ、みりんを入れて少し照りがでるまで煮つめて出来上がり〜♪

コツ・ポイント

面倒だけど魚のアラの下ごしらえをきちんとするだけで絶品間違えなし〜♪

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520かあかん
520かあかん @cook_40079689
2014/09/04 08:29に公開
手間隙かけず金かけず愛情たっぷりかけまくり~♪家族円満料理!頑張るぞ~♪ヽ(´▽`)/
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このレシピのキーワード

煮付 大根 酒 ぶりのあら しょうが

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