CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
m茄子の焼き煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
m茄子の焼き煮-レシピのメイン写真

m茄子の焼き煮

*misacoro*
*misacoro* @misacoro

地元の70代の方に教えてもらいました。
簡単でおいしいのでよく作ります。
このレシピの生い立ち
口頭で教えてもらったレシピを再現してみました。

地元の70代の方に教えてもらいました。
簡単でおいしいのでよく作ります。
このレシピの生い立ち
口頭で教えてもらったレシピを再現してみました。

もっと読む

m茄子の焼き煮

*misacoro*
*misacoro* @misacoro

地元の70代の方に教えてもらいました。
簡単でおいしいのでよく作ります。
このレシピの生い立ち
口頭で教えてもらったレシピを再現してみました。

地元の70代の方に教えてもらいました。
簡単でおいしいのでよく作ります。
このレシピの生い立ち
口頭で教えてもらったレシピを再現してみました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • なす 3本
  • サラダ油 大さじ1
  • 調味料A
  • A水 150cc
  • Aしょうゆ 大さじ1/2
  • A塩 小さじ1/2
  • A酒 大さじ1
  • Aだしの素 小さじ1/3
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    調味料Aは合わせておく。

  2. 2

    なすはたて半分に切り、斜めに切り込みを入れて水につけておく。

  3. 3

    なすはたて半分に切り、斜めに切り込みを入れる。

  4. 4

    フライパンを温め、サラダ油をひき、なすの皮目をコロコロしながら1分ほど焼く。

  5. 5

    *油でコーティングすることで、なすの色を変わりにくくします。

  6. 6

    ひっくり返してや黄色をつけたら、調味料Aを入れて中火で水気がなくなるまで加熱する。

    • m茄子の焼き煮作り方6写真
  7. 7

    *なすの色が悪くなるので、ふたをせずに加熱します。

コツ・ポイント

*油も少なめで済むので、ヘルシーです^^

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

*misacoro*
*misacoro* @misacoro
2014/09/04 08:31に公開
管理栄養士みさころのクックパッドに来ていただきありがとうございます(・∀・)安く、おいしく、簡単にをモットーに、栄養バランスのいいレシピや、手軽なお菓子のレシピなどを掲載しています。普段は管理栄養士として料理教室や栄養相談などをしています(・ω・)ノ最新レシピはブログをチェック→https://misacoro.com/
もっと読む

このレシピのキーワード

煮物 なす 酒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 簡単!玉ねぎとツナのサラダ🥗😃
  2. 豚肉と豆腐のチャンプルー
  3. 破竹のメンマ
  4. 【男飯】肉そぼろチャルメララーメン
  5. 米粉で簡単 ナッツ&茶サクほろクッキー
  1. 元祖ゴマ油入り♡我が家の絶品ナスの味噌汁
  2. フライパンで簡単☆照りうまブリの照り焼き
  3. 簡単▶関西風◀大阪道頓堀のかけうどん
  4. じゃがいも大量消費!ガリバタチキンポテト
  5. トマトとしらすの簡単サラダ
  6. Creamy Bacon Scalloped Potatoes
  7. Deep Fried Oreos
  8. Pita Bread
  9. Honey Butter Rolls
  10. Baked or fried portobello mushroom fries
  1. 簡単!絶品!居酒屋の豚キムチ
  2. 簡単〜♪本格料亭の味~♪ぶりアラの煮付
  3. かぼちゃとベーコンのバター醤油焼き
  4. まるでスイートポテト!さつまいもプリン♪
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20130797
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close