作り方
- 1
調味料Ａは合わせておく。
- 2
なすはたて半分に切り、斜めに切り込みを入れて水につけておく。
- 3
なすはたて半分に切り、斜めに切り込みを入れる。
- 4
フライパンを温め、サラダ油をひき、なすの皮目をコロコロしながら１分ほど焼く。
- 5
＊油でコーティングすることで、なすの色を変わりにくくします。
- 6
ひっくり返してや黄色をつけたら、調味料Ａを入れて中火で水気がなくなるまで加熱する。
-
- 7
＊なすの色が悪くなるので、ふたをせずに加熱します。
コツ・ポイント
＊油も少なめで済むので、ヘルシーです＾＾
管理栄養士みさころのクックパッドに来ていただきありがとうございます(・∀・)安く、おいしく、簡単にをモットーに、栄養バランスのいいレシピや、手軽なお菓子のレシピなどを掲載しています。普段は管理栄養士として料理教室や栄養相談などをしています(・ω・)ノ最新レシピはブログをチェック→https://misacoro.com/
もっと読む 似たレシピ
-
ナスの甘辛煮✿砂糖と醤油で★我が家流煮物 ナスの甘辛煮✿砂糖と醤油で★我が家流煮物
なすびを甘辛く✿調味料を入れ蓋をして火にかけるだけのお手軽料理★我が家のなすびの煮物♥だしもきいてツヤよく美味しいよ
-
【簡単作り置き】なすの甘辛煮 【簡単作り置き】なすの甘辛煮
焼いて煮るだけの、作り置きにも便利な、茄子の甘辛煮です。くたっと味のしみた茄子は、暑い日に冷やして食べても美味しいです。
-
素麺にはやっぱりコレ♡茄子の簡単煮 素麺にはやっぱりコレ♡茄子の簡単煮
夏のお昼は素麺でサッパリ😊が良いけど〜やっぱり何かしら簡単なお惣菜があった方が💪素麺には茄子がよく合います🍆フライパンで簡単蒸し炒め♡お弁当にもオススメ♡
-
-
なすとしめじの煮びたし～フライパンで～ なすとしめじの煮びたし～フライパンで～
ナスのみで煮るより、しめじを加えた方が風味よくなります♪フライパンで焼いて煮汁を加えて煮るだけなので、簡単にできますよ！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20130797
