材料を切る
肉:一口サイズ
玉ねぎ：1.5cm位幅のうす切り
ニラ：4cm位にざく切り

フライパンに油をひき、肉→玉ねぎの順番で投入、火が通るまで炒める。
塩コショウをふり、下味をつけておく。

火が通ったら酒を入れ、蒸発したらもやしとニラ、キムチも投入。

もやしが若干しなっとした頃にオイスターソースを入れ、全体に味を馴染ませる。

器に持って、上からマヨネーズ(あれば刻みネギも)をかけて、完成！