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キャンプでスペアーリブ
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キャンプでスペアーリブ-レシピのメイン写真

キャンプでスペアーリブ

このはなひめ
このはなひめ @cook_40108633

事前に火を通してあるのでBBQでは焼くだけ!簡単なのにやわらかくて、おいしいです。
このレシピの生い立ち
以前、周りは焼けているのに中まで火が通ってなく、おいしくなかったので、下処理をきちんとして出かけようと思って考えました。

事前に火を通してあるのでBBQでは焼くだけ!簡単なのにやわらかくて、おいしいです。
このレシピの生い立ち
以前、周りは焼けているのに中まで火が通ってなく、おいしくなかったので、下処理をきちんとして出かけようと思って考えました。

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このはなひめ
このはなひめ @cook_40108633

事前に火を通してあるのでBBQでは焼くだけ!簡単なのにやわらかくて、おいしいです。
このレシピの生い立ち
以前、周りは焼けているのに中まで火が通ってなく、おいしくなかったので、下処理をきちんとして出かけようと思って考えました。

事前に火を通してあるのでBBQでは焼くだけ!簡単なのにやわらかくて、おいしいです。
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材料

  • スペアリブ 6本
  • 焼き肉のたれ 100cc
  • 日本酒 50cc
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作り方

  1. 1

    大きめの鍋でお湯を沸騰させ、スペアリブを入れてあくを取りながら20分煮る。
    火を止めて冷ます。

  2. 2

    冷めたらビニール袋にスペアリブと焼き肉のたれ、日本酒を入れて揉み、冷蔵庫に一晩で味を浸み込ませる。

    • キャンプでスペアーリブ作り方2写真
  3. 3

    こんな感じになったら、BBQで焼く。

    • キャンプでスペアーリブ作り方3写真

コツ・ポイント

前日に茹でで起き、味を付けておくと、当日は焼き色が付けばOK!
中まで火が通っているので安心して食べられます。夜話やかくて味がしみていておいしいよ。

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このはなひめ
このはなひめ @cook_40108633
2014/09/08 01:40に公開
作るの大好き!キャンプも大好き!
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