糖質制限濃厚クリームパスタ風

ナナコ15
ナナコ15 @cook_40202881

糖質制限だけど、濃厚なのが食べたい!
と思いませんか^_^?!
このレシピの生い立ち
パスタは炭水化物で血糖値がかなり上昇します。でも大好きなので、しらたきで代用しました。沢山たべたいのでしらたきはたくさんいれます^_^

糖質制限濃厚クリームパスタ風

糖質制限だけど、濃厚なのが食べたい!
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パスタは炭水化物で血糖値がかなり上昇します。でも大好きなので、しらたきで代用しました。沢山たべたいのでしらたきはたくさんいれます^_^

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材料

1-2人
  1. ニンニク 1かけ
  2. しらたき 360g(180gの袋二つ)
  3. ほうれん草 1/4把
  4. 豆乳 200cc
  5. コンソメ 小匙1
  6. ツナ 1/2缶
  7. 塩胡椒 少々
  8. 卵の黄身 1
  9. チーズ 30g

作り方

  1. 1

    しらたきは洗ってからフライパンで炒るか湯がく

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル(分量外)を。そこにニンニクを。香りが出たらほうれん草を入れる。

  3. 3

    豆乳を入れ、温まったらコンソメをいれる。チーズも入れる。

  4. 4

    チーズが溶けたらしらたきをいれ、塩コショウで味を整える。しらたきと材料が混ざったら火を止め卵の黄身を落とし混ぜる。

  5. 5

    お皿に盛り付け、ツナをのせて出来上がり^_^

コツ・ポイント

卵の黄身は火を止めてから入れてください^_^
野菜の他にキノコなど具材はなんでもおいしいです!チーズはスライスチーズでもなんでも美味しいと思います。私はピザ用溶けるチーズをよくつかいます。

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ナナコ15
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たくさんのおいしい料理をつくっていきたいです:)境界型糖尿病なので、糖質を抑えた満足料理やおやつ考えています^ ^
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